..Inseriamo ricette tradizionali in piatti contemporanei..

Sotto il ricovero di foreste intatto c’era “Oštarija”. Questo e un “herbelier” - un restaurante e hotel con tematica di erbe. In regione di Dolenjska siamo il sinonimo di prodotti freschi, di stagione e di produzione locale che vengono inserii in dimenticate ricette tradizionali di nostre nonne. Con tema di erbe e con un pizzico di creatività moderna, preparate sotto le mani di un esperto team culinario, guidato dallo chef Robert Gregorčič.

I piatti, che viziano il palato dei nostri ospiti, sono ispirati dal moderno e locale tematica di erbe, chi e collegata con Dolenjska regione. L’attenzione particolare e dato sulla scelta degli ingredienti. I nostri ospiti possono andare anche con noi a bosco a raccogliere le erbe per loro pasto. Noi anche cooperiamo con produttori locali, scrivendo una storia di cooperazione nella nostra regione, rilassante, divertente, genuino. Nostre attività inizia al nostro lavoro basico – con un pasto superiore e un grande selezione di vino locale.